促进行业融合发展 食养黑芝麻研究院成立

华体会体育 更新时间:2022-09-28 05:06:09     来源:来源:华体会地址 作者:华体会官网地址关闭

  近日,食养黑芝麻研究院合作签约暨揭牌仪式举行。据悉,该研究院由中国农业科学院油料作物研究所与五谷磨房食品集团联合成立,双方将联合致力于黑芝麻全产业链关键技术的研究与新一代食养健康产品的研发。正如五谷磨房董事长桂常青所说“如今人们不仅追求吃得饱,更要追求吃得好”,黑芝麻营养丰富有着迷人风味符合消费者未来对食养跟口感的需求。

  16年来,该品牌深耕国人食养赛道,秉持“好原料、无添加、更专业”的品牌主张,坚持做让自己和家人都能放心食用的健康食品。此次通过与在黑芝麻育种、研究等领域均处于国内外领先地位的中油所携手合作,标志着公司在“更专业”方面再上一个新的台阶,后续其转化更多科研成果,争做百年民族品牌,让消费者想到食养,就能想到五谷磨房。

  业内人士指出,为推动黑芝麻产业高质量发展,提升产品食用品质以满足我国日益增长的营养健康诉求,中油所与五谷磨房食品集团围绕“四个面向”,聚焦经济主战场和人民生命健康需求,联合成立了“食养黑芝麻研究院”,在湖北团风建立食养黑芝麻种植基地,把产品研发前置到黑芝麻的育种阶段。科学育种,科学种植,从种子入手从每一个食材入手,做出好的食养产品,推动产品从“食”到“养”全面升级。

  食养黑芝麻研究院拟通过科企深度融合,针对黑芝麻种质资源发掘与创新、优质营养加工专用品种改良、黑芝麻营养成分发掘与分析、健康活性成分功效评价、芝麻加工特性改良与产品创新等产业关键问题开展理论、技术和产品创新,建立多元化、新业态的产业集群,进一步提升价值链、延伸产业链,促进标准化生产,推动黑芝麻产业向功能型、效益型和生态与一二三产融合高质量发展。

  芝麻开花节节高。“食养黑芝麻研究院”未来将持续为人民创制好产品,为芝麻产业发展提供科技支撑,为服务乡村振兴和实施健康中国战略贡献力量。

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